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De mezcales, fósiles y demás tesoros de la Mixteca Poblana

sábado 29 - lunes 31 de octubre

Explorando el pasado, el presente y los sabores de la Mixteca Poblana.

¿Sabías que en Puebla puedes encontrar mezcales de agaves muy diversos y endémicos? ¿Que hace millones de años, el mar recubría una parte de la zona dejando inumerables marcas en el entorno?

La mixteca poblana está llena de tesoros: la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, la comunidad de San Juan Raya donde, como pocos saben existen huellas de dinosaurios y caracoles fósiles (turitelas) por millares, la artesanía local como el trabajo de palma o la alfarería popoloca de Los Reyes Metzontla, las Salinas prehispánicas y la Capilla Enterrada de Zapotitlán, asi como los secretos gastronómicos de esta zona mixteca: mole poblano artesanal, tamales de frijol, pipián de semillas de tetecho, cocopaches y cuchamás, agua de garambullo y por supuesto, el tradicional mezcal de la familia Negrellos en San Luis Atolotitlán.

Esto y más viviremos en este tour experiencial donde hemos seleccionado las experiencias mas para poder descubrir a profundidad el pasado y vivir el presente de esta mítica zona, donde no sólo probaremos y observaremos, sino que seremos parte de la elaboración de los platillos tradicionales como el mole y el mezcal de la mano de los maestros mezcalilleros.

Tres días de exploración entre fauna, flora, artesanía, historia gastronomía y su entrañable gente. Poco tiempo pero el suficiente para poder descubrir y disfrutar de estos tesoros tan bien guardados.

Te invitamos a recorrer unos caminos poco conocidos de Puebla, en unos paisajes de ensueño y de la mano de su gente.

Acompáñanos el fin de semana del 29 al 31 de Octubre, saliendo y volviendo de la Ciudad de México.

Salida Sábado: 6:00 am – Cita en Metro Etiopía (colonia Narvarte)
Regreso Lunes: 6:30 pm aprox.

* Para obtener más detalle del itinerario, por favor mándanos un mail a info@casatobala.com o un whatsapp al número +52 (55) 4073-6629 y con gusto te lo proporcionamos.

 

 

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